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江小白:即使砍掉2017年的廣告費,我們也能增長80%

2017-02-07 來源:《銷售與市場》雜志 瀏覽數:873

陶石泉最近說了三句話,讓筆者印象深刻。

  陶石泉最近說了三句話,讓筆者印象深刻。
  
  第一句話:“即使砍掉2017年的廣告費,我們也能增長80%。”
  
  這是陶石泉不久前在公司會議上提出的一個觀點。
  
  當然,陶石泉說這話的意思,并不是覺得廣告費投入太多(2016年,江小白在廣告上的投入達到3000萬元),也并不會真的將2017年的廣告費全部砍掉,只是會適當削減營銷預算。畢竟,有廣告投入,增長速度還是會更快一些。
  
  他的話,更多的是表達一種信心:江小白有打動消費者的獨特基因,這是江小白的核心競爭力所在。他以此來告誡團隊,要專注于對這種核心競爭力的打造。
  
  陶石泉就是有這個底氣:就算撤掉了廣告費,江小白依舊還是江小白。
  
  當然,這絕對不是一句空話。江小白的表現已經說明了一切。
  
  2016年,江小白在電商方面表現十分搶眼,天貓酒水節銷量位居前列,整體銷量呈現爆發式增長。
  
  2016年,江小白的另一個搶眼表現是:推出了2.0產品——表達瓶。
  
  時下的年輕人,都有表達自己的欲望,朋友圈的盛行不就在于此嗎?表達的欲望不僅存在于社交中,同樣存在于消費產品的過程中,而酒作為一種具有高度社交屬性的產品,無疑是這種表達欲的最佳載體之一。
  
  表達瓶的出發點就在于此。
  
  一如產品名稱,新產品融入了“表達”這一功能,只要掃描二維碼,進入H5頁面,消費者就可以定制自己的語錄。
  
  這看似很簡單的一小步,讓江小白邁出了一大步。
  
  比起物質層面的需求,當前的消費者更多的是精神層面的訴求,而信息碎片化讓這種訴求極其不容易被捕捉到,這也是傳統的營銷方法日漸式微的原因所在。
  
  而江小白,從迎合消費者的感情,到讓產品成為消費者感情的載體;從單向的產品和理念輸出,到消費者自己創造產品,成為生產者,真正具有了互動性。
  
  表達瓶一經推出,好評不斷。陶石泉透露,今年80%以上的銷量都由表達瓶貢獻。2017年,表達瓶也是江小白的主推產品。
  
  “廣告和傳播不能化等號,不打廣告不意味著不去做傳播,交流跟溝通是很重要的一方面。在這方面,表達瓶下了很大的功夫。”陶石泉說。
  
  第二句話:“我們不做性價比,我們做的是品價比。”
  
  互聯網時代來臨后,我們聽得最多的一個詞就是“性價比”,很多的品牌瞄準了這個詞。但是,江小白不愿意被貼上這個標簽。
  
  “因為互聯網來了,我們就要做‘性價比’,這一點我不贊同,我們想做的是‘品價比’。”陶石泉說。
  
  陶石泉所說的“品價比”有兩個維度:其一,品質和價格的比較;其二,品牌和價格的比較。
  
  江小白在同類產品里的定價是比較高的,溢價來自哪兒?
  
  同樣也是兩個方面:
  
  其一,品質上向高端品牌靠攏。
  
  在陶石泉看來,好產品才是企業營銷的原點。
  
  為了做出好產品,陶石泉把大部分的時間都花在了研究消費者和產品研發上。在他看來,消費者調研看似是數據化的研究,但更需要去做一些感性的洞察。比如,交一些年輕的朋友,去了解他們飲酒的體驗。至于產品研發,要知道,陶石泉是江小白產品部的一號負責人。
  
  也許是營銷上的表現太過亮眼,不少人會質疑江小白產業鏈前端的建設。“酒廠實力不需要去講,好產品就能說明一切。”陶石泉說。
  
  事實上,江小白的酒廠實力不容小覷,目前已經擁有由3名國家級白酒評委、4名國家注冊高級釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名重慶市級白酒評委為代表的專業技術團隊。
  
  陶石泉透露,江小白將著眼長遠發展持續進行產能擴張,釀酒基地二期工程已經開工,屆時將達到占地210畝、年產1.2萬噸,這是立足于今后5年的市場需求。
  
  其二,品牌上,江小白更多的是對消費者需求在精神層面的彰顯。
  
  “傳統時代的品牌無疑是物質層面的彰顯,而新生代的品牌,或者說消費者升級下的品牌,更多的是精神層面的彰顯。”陶石泉說。
  
  現在陶石泉十分肯定:江小白既不愿做一個高高在上的奢侈品牌,也不愿做一個低端的屌絲品牌。他不想讓江小白變得那么復雜,要簡簡單單,“像無印良品一樣”。
  
  第三句話:“讓喜歡的人更喜歡我們,讓不喜歡我們的人更不喜歡我們。”
  
  江小白一開始的產品定位就是做清淡型高粱酒,這無疑是站在傳統白酒的對立面。“我們要解決一部分消費者的痛點,這就意味著,我們必須放棄原來一部分消費者的需求。”陶石泉說。
  
  顯然,江小白要抓住的就是年輕消費群體,他們很多人對傳統白酒的口味有些“不習慣了”,而為此要放棄的,就是年齡偏上的傳統派,他們喜歡白酒的“烈”。
  
  為此,江小白做了25°的酒體。這是有技術壁壘的,花了很長時間才有了突破把產品做出來。
  
  但是,如果說江小白的受眾僅是年輕人,也是不正確的,這是陶石泉特別在意的一點。他說,幾乎沒有人能夠真正確定,江小白所提倡的理念能“勾引”到什么樣的人群。
  
  “江小白所倡導的文化,絕對不是大眾的,而是小眾的,甚至是銳利的、個性的;同樣,江小白也絕對不會是一款大眾產品,我們針對的不僅僅是年輕人,還是叛逆的、個性的、有自我覺醒意識的新青年。”陶石泉說。
  
  這也是為什么江小白做了那么多看似“非主流”的事情:辦嘻哈音樂節、開青年藝術展、搞青年藝術扶持計劃……
  
  當然,這很大程度是陶石泉那顆文藝青年的心使然。“這個年頭,文青居然是個貶義詞,有些諷刺。”他頗為無奈。
  
  但是,陶石泉也清楚,從做產品的角度,盡管這些項目不掙錢,是會給江小白帶來更高層次的市場回報的:塑造了江小白的品牌和江小白團隊的個性。
  
  江小白,就是江小白。

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